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25 Feb

146. Villers-Cotterets.Le domaine de Coyolles.

Publié par jean-luc  - Catégories :  #les métiers de villers cotterets

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        Une équipe fort sympathique vient d'ouvrir un domaine consacré à la pêche à la mouche sur la commune de Coyolles. Sur ce site vous trouverez un restaurant avec  de la cuisine du terroir. L'ancien moulin à eau a été rénover et vous accueillera dans une belle et grande salle où l'on peut manger en hiver et les jours de grand froid a coté d 'une énorme cheminée ouverte ou l'on pourrait faire un méchoui.
 
 
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L'étang qui est alimenté par des eaux de source a été réaménager, et aux beaux jours une petite terrasse avancée sur l'eau vous permettra de manger à proximité de canard, poule d'eau et autres faunes locales de notre région .
 
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    Mieux vaut être musclé pour la sortir. 
 
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   Le domaine de Coyolles a été décrit par notre écrivain local, Mr Alexandre Dumas Père dans son livre fantastique ,le meneur de loups (Une rue se nomme comme cela près de la médiathéque). Donc quand vous irez dans ce lieu enchanteur ,un fantôme pourrait vous suivre et vous murmurait des histoires de loups. Allons maintenant sur ses traces en lisant ses quelques lignes qu'il nous a lancées sur son roman.
 
         Extrait du meneur de loups de A. Dumas.
 
   D'ailleurs, il y avait au moulin de Coyolles une belle meunière (toujours d'actualité lol) dont l'image n' était pas tout à fait étrangère au nouveau parti que prenait Thibault.
   C'était une jeune veuve de vingt-six à vingt-huit ans, fraîche et dodue, aux yeux malins et agaçants.
   Elle passait, en outre, pour le plus riche parti des environs; car son moulin ne chômait guère, et, sous -tout les rapports, comme on voit,c'était bien mieux l'affaire de Thibault.
   En d'autres temps, jamais Thibault n'eût osé élever ses visées jusqu'à la riche et belle madame Pollet.
   C'était ainsi que s'appelait la meunière, et voilà pourquoi son nom se trouve pour la première fois sous notre plume.
 
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   Le moulin de Coyolles est situé dans une position charmante au fond d'une fraîche vallée; l'eau qui l'alimente, et qui forme un petit étang, est ombragée par des saules aux têtes monstrueuses et par des peupliers élancés; les arbres nains et les arbres géants sont reliés entre eux par de magnifiques aunes et par d'immenses noyers aux feuillages odoriférants.
   Après avoir fait tourner la roue du moulin, l'eau écumeuse s'écoule par un petit ruisseau qui chante son hymne éternel en bondissant sur les cailloux de son lit et en constellant, des diamants liquides qui jaillissent de ses cascatelles, les fleurs qui se penchent coquettement pour se mirer dans les eaux.
   Quant au moulin, il est si bien perdu dans un bouquet de plantes, de sycomores et de saules pleureurs, qu'à cent pas de distance on n'en aperçoit que la cheminée, d'où sort la fumée en montant à travers les arbres comme une colonne d'albâtre azurée. 
 
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146. Villers-Cotterets.Le domaine de Coyolles.
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